Antipasti a Isole a Buffet

inizio buffet ore 12.30, termine 13.45

Isola del Drink
Cocktail di Frutta Analcolico e Prosecco Conti d'Arco
Isola del Casaro
Grana, Pecorino, Primo Sale-Pepe-Peperoncino,
Brie, Mozzarelle, Marmellate
Isola dei Prodotti da Forno
Quiche Loraine, Arancini di Riso, Olive all’Ascolana, Würstel in Crosta, Panfocaccia, Pizzette, Verdure Pastellate
Isola Rustica

Prosciutto di Parma, Salame Felino, Prosciutto Cotto,Bresaola della Valtellina, Pancetta, Cascata di Frutta
Isola del Pescatore
Salmone in BellaVista, Gamberi all’Aurora, Conchiglia di Mare Tropea
Isola della Griglia
Alette di Pollo Messicane, Costine di Maiale, Arrosticini d’Agnello e Verdure Grigliate

Primi Piatti

Risotto di “Roberto Bistolfi" all’Aragosta Reale
Casoncelli della Tradizione Bergamasca

Sorbetto al Limone

Secondo Piatto

Cosciotto di Vitello al Forno in Crema di Tartufo e Pistacchi con Patate al Forno

Dessert & Caffè

Tortino dal Cuore Morbido di Cioccolato con Crema Pasticciera
Caffè Espresso
Limoncello, Montenegro e Sambuca con Panettone e Pandoro

Bevande

Pasteggio a Prosecco Conti d’Arco e Chianti San Lorenzo
Acqua Minerale e Bibite