Antipasti

  • ...

    Cruditè di Molluschi

    Ostriche, Fasolari, Datteri, Ricci, Limoni e Tartufi di Mare con Emulsione di Balsamico e Scalogno
    Molluschi

    € 50

  • ...

    Triglia di Scoglio

    con Uova di Salmone e Crema di Avocado e Yogurt (servita Cruda)
    Pesce, Latte

    € 22

  • ...

    Pizza Fritta

    Crema di Pomodorini Gialli, Burrata di Puglia, Scampo di Mazara, Lime, Zenzero
    Glutine, Crostacei, Latte

    €22

  • ...

    Polenta Taragna Croccante

    su Crema di Castelmagno e Porri con Battuta di Lardo di Patatnegra e Rosmarino
    Latte

    € 20

  • ...

    Tartare di Manzo

    al Coltello con Purea di Sedano Rapa e Aglio Nero
    Latte

    € 22

Primi

  • ...

    Orzo Risottato

    con Radicchio Zola e Porto
    Glutine. Latte, Solfiti

    € 20

  • ...

    Linguine

    all’Arancia con Gamberi e. Katsuobushi
    Glutine, Crostacei, Pesce, Solfiti

    € 25

  • ...

    Gnocchetti di Pasta

    con Merluzzo alla Vicentina e Guanciale Croccante
    Glutine, Latte, Pesce

    € 22

  • ...

    Pappardelle Fresche

    Castelmagno, Speck di Adamello, Porcini Trifolati
    Glutine, Latte, Uova

    € 22

Secondi

  • ...

    Tonno Rosso Scottato

    Marinato in Salsa Tataki con Crema di Caprino
    Pesce, Soia

    € 25

  • ...

    Tentacolo di Polpo

    Crema alla Ligure e Olive Taggiasche Essiccate
    Pesce, Frutta a Guscio

    € 25

  • ...

    Tagliata di Manzo

    Marinato con Salsa Bernese Calda
    Latte, Uova

    € 25

  • ...

    Cervo Scalzato

     con Crema ai Frutti di Bosco Caramellati

    € 25

  • ...

    Patate al Forno



    € 10

  • ...

    Porcini Trifolati



    € 10

Dolci

  • ...

    Crema

    Millefolgie con Crema Pasticcera e Frutti di Bosco
    Glutine, Latte, Uova

    € 12

  • ...

    Pistacchio

    Nutella al Pistacchio, Crumble di Caramello Salato e Gelato al Pistacchio
    Glutine, Latte, Frutta a Guscio

    € 12

  • ...

    Zabaione

    Frutti di Bosco e Gelato alla Crema
    Latte, Solfiti, Uova

    € 12

  • ...

    Fragola

    Purea di Fragola Crema di Mascarpone e Prosecco
    Glutine, Latte, Uova, Solfiti

    € 12

  • ...

    Cacao

    Savoiardi, Mascarpone, Caffè, Cacao
    Glutine, Uova, Glutine, Latte

    € 12

  • ...

    Nero

    Sorbetto al Nero di Como (Liquore Liquirizia, Miele e Rum)
    Latte, Solfiti

    € 9

Nespresso

  • ...

    Nepal Lamjung | Kenya Milima

    Intenistà 8 | 7
    Ricco e Intenso | Fruttato e Brillante

    € 5

  • ...

    Brazil | Guatemala | India

    Intensità 4 | 6 | 10
    Dolce e Vellutato / Audace e Setoso / Intenso e Speziato

    € 3

  • ...

    Intenso | Decaffeinato

    Intensità 13 | 7
    Deciso ed Elegante | Decaffeinato Naturale

    € 3

  • ...

    Caramel | Vanilla

    Intensità 6
    Note di Caramello | Note di Vaniglia

    € 3

  • ...

    Congo | Perù

    Intensità 7 | 6
    Morbido e Fruttato | Fruttato ed Elegante

    € 4

Bollicine

  • ...

    Calice di Prosecco

    Prosecco Corte Rose- Borgo Molino
    Veneto

    € 6

  • ...

    Comte de Montaigne

    Champagne Brut
    Francia

    € 110

  • ...

    Terres Blanches

    Bergere - Champagne Brut
    Francia

    € 75

  • ...

    Nocturne Rosè

    Taittinger - Champagne Rose
    Francia

    € 125

  • ...

    Rich Rose

    Veuve Clicquot - Champagne Rose
    Francia

    € 140

  • ...

    Superiore di Cartizze

    Bortolomiol - Extra Dry
    Veneto

    € 50

  • ...

    Prosecco Valdobbiadene

    Borgo Molino - Extra Dry
    Veneto

    € 30

  • ...

    Prosecco Rosè

    Le Clivie - Extra Dry
    Veneto

    € 25

  • ...

    Bellavista

    Bellavista - Franciacorta
    Lombardia

    € 80

  • ...

    Franciacorta

    Ferghettina Brut
    Lombardia

    € 40 | MAGNUM € 90

  • ...

    Franciacorta

    Milledì - Ferghettina Brut
    Lombardia

    € 55

  • ...

    Spumante Rose

    Rose dell’Estate- Lamberti
    Veneto

    € 20

  • ...

    Moscato

    Bricco Quaglia - La Spinetta
    Piemonte

    € 25

  • ...

    Passito

    Baccadoro - Fondo Antico
    Sicilia

    € 6 CALICE

  • ...

    Vin Santo

    Dievole
    Toscana

    € 6 CALICE

Bianchi

  • ...

    Calice di Bianco

    in base alla disponibilità

    € 6

  • ...

    Sauvignon

    I Nani e le Ballerine - Luretta - 2019
    Lombardia

    € 30

  • ...

    Malvasia

    Bocca di Rosa - Luretta - 2019
    Lombardia

    € 25

  • ...

    Gewurtztramminer

    Kaltern - 2020
    Trentino

    € 30

  • ...

    Sauvignon

    Colli Orientali - La Tunella - 2019
    Friuli

    € 28

  • ...

    Malvasia Istriana

    Muzic 2020
    Veneto

    € 25

  • ...

    Pigato

    Podere Grecale - 2020
    Liguria

    € 25

  • ...

    Toscana Rosè

    Le Due Arbie - Biologico - 2020
    Toscana

    € 18

  • ...

    Greco di Tufo

    Vinosia - 2020
    Campania

    € 25

  • ...

    Falanghina

    Vinosia - 2020
    Campania

    € 25

  • ...

    Vermentino

    Cala Silente - Santadi - 2019
    Sardegna

    € 22

Rossi

  • ...

    Calice di Rosso

    in base alla disponibilità

    € 6

  • ...

    Inferno

    Valtellina Superiore - Polizza - 2016
    Lombardia

    € 35

  • ...

    Rosso Valtellina

    085 - Polizza
    Lombardia

    € 22

  • ...

    Sassella

    Plozza
    Lombardia

    € 35

  • ...

    Gutturnio

    Frizzante - Luretta
    Lombardia

    € 16

  • ...

    Amarone

    Valpolicella - Bio - Adalia -2016
    Veneto

    € 50

  • ...

    Valpolicella Ripasso

    Campi Magri - 2017
    Veneto

    € 45

  • ...

    Superiore di Caldaro

    Kaòtern - 2020
    Trentino

    € 24

  • ...

    Barbera d'Asti

    Agostino Pavia e Figli - 2016
    Piemonte

    € 55

  • ...

    Barbaresco

    Albino Rocca
    Piemonte

    € 55

  • ...

    Barolo

    Belcolle Simposio - 2017
    Piemonte

    € 40

  • ...

    Brunello

    Riserva Montalcino - Podere Brizio - 2012
    Toscana

    € 110

  • ...

    Brunello

    Montalcino - Podere Brizio - 2015
    Toscana

    € 65

  • ...

    Chianti

    Classico Riserva 900 - Dievole - 2015
    Toscana

    € 50

  • ...

    Chianti

    Classico - Dievole - 2017
    Toscana

    € 20 | JEROBOAM € 108

  • ...

    Toscana

    Guarda Vigna - Podere Forte - 2014
    Toscana

    € 150

  • ...

    Rosso

    Montalcino -  Podere Brizio - 2016
    Toscana

    € 30

  • ...

    Morellino

    di Scansano - Mantelassi - 2019
    Toscana

    € 21

  • ...

    Toscana

    Divertimento - Dievole - 2017
    Toscana

    € 45 MAGNUM

  • ...

    Montepulciano

    Marina Cuetic - 2017
    Abruzzo

    € 60

  • ...

    Aglianico

    Beneventano - Vinosia
    Campania

    € 25

  • ...

    Primitivo

    del Salento - Michele Calò - 2017
    Puglia

    € 28

  • ...

    Primitivo

    di Manduria - Orus -Vinosia - 2017
    Puglia

    € 23

  • ...

    Primitivo

    del Salento - Orus -Vinosia - 2020
    Puglia

    € 20

  • ...

    Nero d'Avola

    Fondo Antico - 2019
    Sicilia

    € 20

  • ...

    Carignano del Sulcis

    Santadi - 2017
    Sardegna

    € 80

Bevande & Birre

  • ...

    Newton

    Ambrata Doppio Malto - 6,7%

    € 7

  • ...

    Mozart

    Ambrata Doppio Malto - 7%

    € 7

  • ...

    Dante

    Rossa - 7,8%

    € 7

  • ...

    Acqua Minerale Naturale

    Fonte Bracca - 0,75cl

    € 3

  • ...

    Bibite

    0,33 cl

    € 4

Amari e Grappe

  • ...

    Classici

    Capo, Montenegro, Limoncello, Fernet, Jager, Mirto Bayles, Fernet, Branca Menta
    Amaro

    € 6 CALICE

  • ...

    Nero di Como

    Amaro di Liquirizia, Miele e Rum
    Digestivo

    € 7 CALICE

  • ...

    Jefferson

    Amaro Calabrese Importante
    Amaro

    € 10 CALICE

  • ...

    Dolce Vita

    Barrique o Cartizze
    Grappa

    € 6 CALICE

  • ...

    Bottega

    Morbida o Fumè
    Grappa

    € 7 CALICE

  • ...

    Oltre Il Vallo

    Berta
    Grappa

    € 10 CALICE

  • ...

    Berta Rondena

    Amarone - Berta
    Grappa

    € 12 CALICE

  • ...

    Bimba e Giulia

    Berta
    Grappa

    € 7 CALICE

  • ...

    59 gradi

    Zeni
    Grappa

    € 7 CALICE

  • ...

    Plozza

    Nebbiolo - Plozza
    Grappa

    € 10 CALICE

  • ...

    Schennati

    Sforzato - Schennati
    Grappa

    € 6 CALICE

  • ...

    Schennati

    Nebbiolo
    Grappa

    € 6 CALICE

  • ...

    Po di Poli

    Bianca - Poli
    Grappa

    € 6 CALICE

Rum & Wisky

  • ...

    R74 Aged

    Rum Italiano
    Rum

    € 12 CALICE

  • ...

    Zacapa

    Edition Negra Guatemala
    Rum

    € 16 CALICE

  • ...

    Don Papa

    10 y Filippine
    Rum

    € 16 CALICE

  • ...

    Punta Cana

    Puntacana Club XO Tesoro Repubblica Dominicana
    Rum

    € 9 CALICE

  • ...

    Presidente

    15y Repubblica Dominicana
    Rum

    € 8 CALICE

  • ...

    Dzama

    3y Madagascar
    Rum

    € 8 CALICE

  • ...

    Milionario

    15y Perù
    Rum

    € 12 CALICE

  • ...

    Whisky

    Ballantines, J&B, Chivas Regal
    Whisky

    € 8 CALICE

  • ...

    Ardbeg

    10 anni
    Whisky Torbato

    € 15 CALICE

  • ...

    Armagnac

     Armagnac Armagnac Camus VS
    Armagnac

    € 10 CALICE

  • ...

    Schennati

    Sforzato - Schennati
    Grappa

    € 6 CALICE

  • ...

    Schennati

    Nebbiolo
    Grappa

    € 6 CALICE

  • ...

    Po di Poli

    Bianca - Poli
    Grappa

    € 6 CALICE