Ristorante
Menù alla Carta

disponibile da Ottobre a Maggio

Antipasti

placeholder image

Gilardeu con Salsa di Scalogno e Balsamico

molluschi

€ 5 cad

placeholder image

Croccante con Crema alla Ligure e Olive Taggiasche Essiccate

pesce

€ 20

placeholder image

Crema di Pomodorini Gialli, Burrata di Puglia, Rosso di Mazara, Lime, Zenzero

glutine, latte, crostacei

€ 18

placeholder image

su Crema di Castelmagno e Porri con  Lardo di Patatnegra e Rosmarino

latte

€ 16

placeholder image

in Tartare al Coltello
con Burrata di Puglia e Alici

latte

€ 18

Primi Piatti

placeholder image

ai Due Mirtilli mantecato alla Robbiola

Latte, Solfiti

€ 16 minino 2 persone

placeholder image

con Crema all’Arancia, Gamberi e. Katsuobushi

Glutine, Crostacei, Pesce, Solfiti

€ 22

placeholder image

di Pasta con Merluzzo alla Vicentina e Guanciale Croccante

Glutine, Latte, Pesce

€ 16

placeholder image

di Pasta Fresca con Castelmagno, Speck e Porcini Trifolati

Glutine, latte

€ 18

Secondi Piatti

placeholder image

sfumati al Brandy con Crema di Pomodorini Gialli

Crostacei, Solfiti

€ 21

placeholder image

Marinato in Salsa Tataki con Crema di Caprino

Pesce, Soia, Latte

€ 21

placeholder image

di Scottona Bavarese
1,1 Kg circa, servita al Sangue


€ 70

placeholder image

Bavarese aromatizzata all’Arancia
Servita al Sangue


€ 20

placeholder image

al forno


€ 7

placeholder image

Trifolati


€ 7

Dessert

placeholder image

Nutella al Pistacchio, Crumble di Caramello Salato
e Gelato al Pistacchio

Latte, Frutta a Guscio, Glutine

€ 9

placeholder image

Savoiardi, Mascarpone, Caffè, Cacao

Latte, Uova, Glutine

€ 9

placeholder image

Zabaione al Moscato, Frutti di Bosco e Gelato alla Crema

Uova, Latte, Solfiti

€ 9

placeholder image

Millefolgie con Crema Pasticcera e Frutti di Bosco

Glutine, latte, Uova

€ 9

placeholder image

Purea di Fragola, Crema di Mascarpone, Prosecco e Crumble ai Frutti di Bosco

Glutine, latte, Uova. Solfiti

€ 9

placeholder image

Sorbetto al “Nero di Como”
Liquirizia, Rum e Miele

latte, Solfiti

€ 9

placeholder image

del Chianti
Dievole 

Toscana

€ 6 a calice

placeholder image

Baccadoro
Fondo Antico

Sicilia

€ 6 a calice

Nespresso

placeholder image

Brazil (intensità 4)
Guatemala (intensità 6)
India (intensità 10)

Vellutato | Audace | Intenso

€ 3

placeholder image

Ristretto Intenso (intensità 13)
Decaffeinato (intensità 7)

Deciso ed Elegante |  Naturale

€ 3

placeholder image

Nepal Lamjung (intensità 8)
Kenya Milima (intensità 7)

Ricco e Intenso | Fruttato e Brillante

€ 5

placeholder image

Congo (intensità 7)
Perù (intenistà 6)

Morbidi e Fruttati

€ 4

placeholder image

Caramello (intensità 6)
Vanillo (intensità 6)

Aromatizzati Naturali

€ 4

Bollicine n° 12

placeholder image

a calice 

Veneto

€ 6

placeholder image

Comte de Montaigne

Francia

€ 110

placeholder image

Terres Blanches
Bergere

Francia

€ 75

placeholder image

Nocturne Rosè
Taittinger

Francia

€ 125

placeholder image

Rich Rosè
Veuve Clicquot

Francia

€ 140

placeholder image

Siperiore Extra Dry
Bortolomiol

Veneto

€ 50

placeholder image

Valdobbiadene Extra Dry
Borgo Molino

Veneto

€ 40

placeholder image

Rosè Extra Dry
Le Clivie

Veneto

€ 25

placeholder image

Bellavista

Lombardia

€ 80

placeholder image

Ferghettina

Lombardia

€ 40 | magnum € 90

placeholder image

Milledì
Ferghettina

Lombardia

€ 55

placeholder image

Rosè dell’Estate
Lamberti

Veneto

€ 20

placeholder image

d’Asti - Bricco Quaglia
La Spinetta

Piemonte

€ 25

Bianchi n° 10

placeholder image

a calice 


€ 6

placeholder image

I Nani e le Ballerine
Luretta - 2019

Lombardia

€ 30

placeholder image

Bocca di Rosa
Luretta - 2019

Lombardia

€ 25

placeholder image

Kaltern
2020

Trentino

€ 30

placeholder image

Colli Orientali
La Tunella - 2019

Friuli VG

€ 28

placeholder image

Istriana
Muzic - 2020

Veneto

€ 25

placeholder image

Podere Grecale
2020

Veneto

€ 25

placeholder image

Rosè - Biologico
Le Due Arbie - 2020

Veneto

€ 18

placeholder image

Vinosia - 2020

Campania

€ 25

placeholder image

Vinosia - 2020

Campania

€ 25

placeholder image

Milledì
Ferghettina

Lombardia

€ 55

Rossi n°27

placeholder image

a calice 


€ 6

placeholder image

Valtellina Superiore
Plozza - 2016

Lombardia

€ 35

placeholder image

085
Polizza

Lombardia

€ 22

placeholder image

Plozza

Lombardia

€ 35

placeholder image

Frizzante
Luretta

Lombardia

€ 16

placeholder image

Ca Montebello
Scarani

Lombardia

€ 24

placeholder image

di Valpolicella - Bio
Adalia -2016

Veneto

€ 50

placeholder image

Ripasso
Campi Magri - 2017

Veneto

€ 45

placeholder image

Superiore
Kältern - 2020

Trentino

€ 24

placeholder image

Bongiovanni

Trentino

€ 24

placeholder image

d’Asti La Marescialla
Agostino Pavia - 2016

Piemonte

€ 55

placeholder image

Albino Rocca

Piemonte

€ 55

placeholder image

Belcolle Simposio - 2017

Piemonte

€ 40

placeholder image

Riserva Montalcino
Podere Brizio - 2012

Toscana

€ 110 | jeroboam € 240

placeholder image

di Montalcino
Podere Brizio - 2015

Toscana

€ 65

placeholder image

Classico Riserva 900
Dievole - 2015

Toscana

€ 50

placeholder image

Classico
Dievole - 2017

Toscana

€ 20 | jeroboam € 108

placeholder image

Guarda Vigna
Podere Forte - 2014

Toscana

€ 150

placeholder image

di Montalcino
Podere Brizio - 2016

Toscana

€ 30

placeholder image

di Scansano
Mantelassi - 2019

Toscana

€ 21

placeholder image

Divertimento
Dievole - 2017

Toscana

€ 45 magnum

placeholder image

Marina Cuetic - 2017

Abruzzo

€ 60

placeholder image

Beneventano
Vinosia

Campania

€ 25

placeholder image

del Salento
Michele Calò - 2017

Puglia

€ 28

placeholder image

di Manduria - Orus
Vinosia - 2018

Puglia

€ 23

placeholder image

del Salento - Orus
Vinosia - 2020

Puglia

€ 20

placeholder image

Fondo Antico - 2019

Sicilia

€ 20

placeholder image

del Sulcis - Terre Brune
Santadi - 2017

Sardegna

€ 80

Birre e Bevande

placeholder image

Birra bionda, delicata e dissetante

4,9% vol.

€ 7

placeholder image

Birra bionda, leggermente ambrata

5,2% vol.

€ 7

placeholder image

Birra straordinariamente completa

6,7% vol.

€ 7

placeholder image

Birra dissetante, beverina e appagante

6,7% vol.

€ 8

placeholder image

Birra gioconda, sinuosa ed elegante

Lombardia

€ 8

placeholder image

Caratterizzata da una notevole ampiezza di malti

Lombardia

€ 8

placeholder image

Coca, Coca Zero,
Sprite, Fanta

33 cl

€ 4

placeholder image

Minerale
Fonte Braca

0,75 cl

€ 3

Grappe Amari

placeholder image

Capo, Monte, Limoncello, Fernet, Jager, Mirto, Bayles, Fernet, Braulio

Calice

€ 7

placeholder image

Amaro d’Erbe
Berta

Calice

€ 10

placeholder image

Amaro Comasco alla Liquirizia con Rum e Miele

Calice

€ 7

placeholder image

Amaro Calabrese Importante

Calice

€ 10

placeholder image

Grappa Barrique o
Grappa di Cartizze

Calice

€ 7

placeholder image

Grappa Morbida o
Grappa Fumè

Calice

€ 7

placeholder image

Berta

Calice

€ 10

placeholder image

Grappa di Amarone
Berta

Calice

€ 12

placeholder image

Bimba o Giulia
Berta

Calice

€ 7

placeholder image

Zeni

Calice

€ 7

placeholder image

Grappa di Nebbiolo
Plozza

Calice

€ 10

placeholder image

Grappa di Sforzato o
Grappa di Nebbiolo

Calice

€ 6

Rum e Whisky

placeholder image

Rum Italiano

Calice

€ 12

placeholder image

Edition Negra 23 y
Guatemala

Calice

€ 16

placeholder image

10 y
Filippine

Calice

€ 16

placeholder image

7 y
Filippine

Calice

€ 13

placeholder image

Club XO Tesoro Repubblica Dominicana

Calice

€ 9

placeholder image

15y
Repubblica Dominicana

Calice

€ 8

placeholder image

3y
Madagascar

Calice

€ 8

placeholder image

15y
Perù

Calice

€ 12

placeholder image

Ballantines, J&B,
Chivas Regal

Calice

€ 7

placeholder image

Whisky Ardbeg

Calice

€ 15

placeholder image

 Armagnac Armagnac Camus VS

Calice

€ 10