Carta

Ingredienti che da soli sono importanti, uniti con fantasia diventano capolavori!
Passione per la cucina da più di trent’anni ed in continua evoluzione. Vogliamo far provare al nostro ospite una sensazione indimenticabile sia nei piatti che creiamo sia nel servizio che offriamo,

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Proposte

Il menù è composto da un ottimo assortimento di piatti, che spaziano dalla terra alla carne e al pesce,
con proposte vegetariane

Creazione

La costante ricerca dell’unione dei cibi e delle spezie, la voglia di creare piatti belli da vedere e ottimi da mangiare, ricordando sempre la tradizione del nostro ristorante

Cambiamento

 ogni stagione viene riproposto, per dare la possibilità ai nostri ospiti di provare sempre qualcosa di nuovo e per allenare ed affinare sempre di più la nostra creatività

Tradizione

siamo molto legati alle tradizioni, ancora oggi la maggior parte della paste sono fatte in casa e riproposte con abbiamenti creativi

Qualità

perchè ogni piatto sia unico, necessitano materie prime di qualità, fresche e del territorio.
Un impegno che vogliamo rispettare

Dolce

il 70% dei nostri dessert sono realizzati da noi, e una buona parte anche inventati da noi.
Come la nostra Le Rose Noir.

Enoteca

più di 60 etichette e più di 30 aziende agricole. Non ci fermiamo solo ai vini, grappe special, rum ricercati e birre artigianali. Per accompaganre al meglio i nostri piatti.